Zetinyağlı Taze Fasulye


Malzemeler:

1kg taze fasulye
2 orta boy soğan
3 adet irice domates
tuz
1 çay kaşığı tozşeker
yarım su bardağı sıvıyağı
2 su bardağı su



Hazırlanışı: Yıkanmış fasulyeler ayıklanıp, ortadan ikiye dilimlendikten sonra bir tencereye yerleştirilip, üzerlerine ince doğranmış soğanı ve irice doğranmış domatesi eklenir. Tuz, şeker ve zeytinyağını ilave ediliri Tencerenin kapağını kapatılır. Ağır ateşte, yaklaşık 20 dakika fasulyeler renk değiştirinceye kadar pişirilir. Kapağı açılıp, 2 bardak sıcak suyu ilave edilir. Kapağı tekrar kapatılır yine ağır ateşte pişirilir. Yemek pişince tencere ateşten alınır. Kapağını açmadan soğumaya bırakılır. İsteğe göre, fasulye ılık veya soğuk servis yapılır.Afiyet olsun.