HARBİ SOHBET EYLENCE FİLM DİZİ VE BİLGİ DÜNYASI

harbi · forumun en başarılı uyesi Kayıt: 24 May 2008 Mesajlar: 897

çiftlik çorbasi:

Malzemeler 4 kisilik

250 gr Kıyma,1 adet dolmalık Kabak,2 adet orta boy Patates,2 adet Havuç,1 baş Kereviz,2 adet Kuru Soğan,2 diş Sarımsak,½ kahve fincanı Un,10 bardak Su ya da Et Suyu,5-6 sap Maydanoz,4 yemek kaşığı Yağ,1 yemek kaşığı Domates Salçası,Tuz, Karabiber,

Bütün sebzeler ince ince kıyılır. Sonra yağ ile 5 dakika kadar kavrulur.
Üzerine yarım fincan Un eklenir. Un iyice hallolduktan sonra salça eklenir. 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam edilir.
Su ilave edilir ve sebzeler iyice pişinceye kadar ateşte kaynatılır.
Diğer yanda Kıyma Tuz ve biberle yoğrulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır. Bunlar da çorbanın içine katılır. 10 dakika kadar daha kaynatılır ve ocaktan indirilir.
Serviz yapılırken üzerine kıyılmış Maydanoz konur..SAYGILAR

heart · foruma ısınan uye Kayıt: 27 Ksm 2008 Mesajlar: 11

çiftlik çorbasını duymuştum ama yemek kısmet olmadı bugün deniyim bari paylaşım için teşekkürler. Very Happy

BARAN · Admin Kayıt: 01 Mar 2008 Mesajlar: 2733

içine konulan malzemelere bakılınca güzel bi çorbaymış Very Happy

afiyet olsun bidaha yaptığında beni unutma şöyle sıcak bi çorbaya yok dediğim görulmemiştir Very Happy

_________________
^^__**?mZaM YoQtUr ßaRnAk ßaSsAm oLuRmU**__^^...BaRaN